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2018年第三季度全国星级饭店总体情况

2019-2-13 9:48:08三胜产业研究中心  //www.zihana.com/

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饭店

2018年第三季度,全国星级饭店统计管理系统中共有星级饭店10667家,完成填报的为10256家,填报率为96.15%。


31个省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团:28个填报率超过90%,其中天津、吉林、黑龙江、上海、山东等11个省份的填报率达到100%。


50个重点旅游城市:46个城市填报率超过90%,其中天津、秦皇岛、长春、哈尔滨、上海等37个城市的填报率达到100%,石家庄填报率最低,为62.30%。


一、总体情况


(一)星级规模和结构


2018年第三季度,共有9230家星级饭店通过省级文化和旅游行政部门审核,包括其中一星级59家,二星级1567家,三星级4434家,四星级2351家,五星级819家。


(二)经营情况


全国9230家星级饭店第三季度的营业收入合计515.22亿元,同比基本持平,其中餐饮收入为196.36亿元,占营业收入的38.11%;客房收入为248.70亿元,占营业收入的48.27%。


全国星级饭店第三季度平均房价为341.76元/间夜,同比增长0.44%;平均出租率为60.86%,同比增长0.46%;每间可供出租客房收入为208.00元/间夜,同比增长0.91%;每间客房平摊营业收入为36358.80元/间,同比增长2.74%。


二、各省份情况


(一)总体经营情况


从第三季度各地区经营情况看,平均房价高于全国平均水平341.76元/间夜的有9个省份,位居全国前5位的为上海、北京、西藏、广东和海南,其中上海最高为706.48元/间夜。


平均出租率高于全国平均水平60.86%的有13个省份,位居前5位的为北京、上海、贵州、兵团和青海,其中北京最高为73.38%。


每间可供出租客房收入高于全国平均水平208.00元/间夜的有10个省份,位居前5位的为上海、北京、广东、天津和海南,其中上海最高为490.07元/间夜。


每间客房平摊营业收入高于全国平均水平36358.80元/间的有8个省份,位居前5位的为上海、北京、江苏、广东和天津,其中上海最高为85624.43元/间。


(二)分星级情况


一星级饭店:平均房价高于全国一星级饭店平均水平152.96元/间夜的有5个省份,其中青海和湖北的平均房价超过了200元/间夜;平均出租率高于全国一星级饭店平均水平48.26%的有6个省份,其中河南的平均出租率超过了90%。


二星级饭店:平均房价高于全国二星级饭店平均水平180.00元/间夜的有9个省份,其中上海和北京的平均房价超过了300元/间夜;平均出租率高于全国二星级饭店平均水平56.10%的有16个省份,其中兵团和上海的平均出租率超过70%。


三星级饭店:平均房价高于全国三星级饭店平均水平234.18元/间夜的有9个省份,其中北京、上海和广东的平均房价超过了380元/间夜;平均出租率高于全国三星级饭店平均水平57.91%的有14个省份,其中北京、上海和湖南的平均出租率超过了65%。


四星级饭店:平均房价高于全国四星级饭店平均水平328.32元/间夜的有10个省份,其中上海的平均房价超过了500元/间夜;平均出租率高于全国四星级饭店平均水平62.66%的有15个省份,其中北京、贵州和兵团的平均出租率超过了70%。


五星级饭店:平均房价高于全国五星级饭店平均水平580.96元/间夜的有7个省份,其中上海和青海的平均房价超过了700元/间夜;平均出租率高于全国五星级饭店平均水平64.81%的有15个省份,其中新疆、吉林和北京的平均出租率超过75%。


  三、全国50个重点旅游城市情况


(一)规模结构


全国50个重点旅游城市共有3536家星级饭店通过省级旅游主管部门数据审核,占通过审核的38.31%。其中,五星级饭店569家,占全国五星级饭店总数的69.47%;四星级饭店1065家,占全国四星级饭店总数的45.30%;三星级饭店1452家,占全国三星级饭店总数的32.75%;二星级饭店437家,占全国二星级饭店总数的27.89%,一星级饭店13家,占全国一星级饭店总数的22.03%。


(二)经营情况


第三季度全国50个重点旅游城市星级饭店营业收入为341.16亿元,占全国营业收入的66.22%。北京、上海、广州、杭州、深圳、南京和青岛8个城市的星级饭店营业收入超过了10亿元。其中北京营业收入最高,达到57.24亿元。


从第三季度各城市经营情况看,平均房价高于全国平均水平341.76元/间夜的有28个城市,位居前10位的分别为上海、广州、三亚、深圳、青岛、北京、厦门、南京、杭州、苏州,其中上海的平均房价最高,为706.48元/间夜。


平均出租率高于全国平均水平60.86%的有36个城市,位居前10位的分别为贵阳、乌鲁木齐、北京、青岛、南京、西宁、兰州、厦门、长春、上海,其中贵阳的平均出租率最高,为76.30%。


每间可供出租客房收入高于全国平均水平208.00元/间夜的有28个城市,位居前10位的分别为上海、广州、青岛、三亚、深圳、北京、厦门、南京、杭州、贵阳,其中上海的每间可供出租客房收入最高,为490.07元/间夜。


每间客房平摊营业收入高于全国平均水平36358.80元/间的有30个城市,位居前10位的分别为上海、广州、北京、青岛、南京、济南、深圳、厦门、乌鲁木齐、杭州,其中上海的每间客房平摊营业收入最高,为85624.43元/间。


四、比较分析


(一)分星级比较


(二)各省份与上年同期比较


平均房价:有19个省份上升,广东增幅最大,增幅为18.49%;其余13个省份下降,其中湖北降幅最大,降幅为10.17%。平均出租率:有21个省份上升,青海增幅最大,增幅为16.15%;其余11个省份下降,甘肃降幅最大,降幅为6.58%。每间可供出租客房收入:19个省份增长,青海增幅最大,增幅为12.57%;其余13个省份下降,宁夏降幅最大,降幅为7.30%;每间客房平摊营业收入:19个省份增长,青海增幅最大,增幅为27.02%;辽宁省保持不变;12个省份下降,北京降幅最大,降幅为14.99%。


(三)50个重点旅游城市与上年同期比较


平均房价:增幅位居前10位的城市为广州、张家界、西宁、济南、桂林、乌鲁木齐、珠海、青岛、重庆、贵阳,其中广州增幅最大,增幅为35.92%;降幅位居前10位的城市分别是宜昌、哈尔滨、福州、呼和浩特、海口、三亚、兰州、温州、泉州、厦门,其中宜昌降幅最大,降幅为12.10%。


平均出租率:增幅位居前10位的城市为沈阳、西宁、长春、黄山、南昌、太原、成都、昆明、海口、乌鲁木齐,其中沈阳增幅最大,增幅为20.29%;降幅位居前10位的城市银川、洛阳、西安、三亚、福州、重庆、温州、宜昌、郑州、天津,其中银川降幅最大,降幅为10.41%。


每间可供出租客房收入:增幅位居前10位的城市分别是西宁、广州、张家界、济南、乌鲁木齐、沈阳、桂林、青岛、丽江、贵阳,其中西宁增幅最大,增幅为42.66%;降幅位居前10位的城市分别是宜昌、北京、银川、三亚、福州、温州、洛阳、兰州、哈尔滨、长沙,其中宜昌降幅最大,降幅为16.59%。


每间客房平摊营业收入:增幅位居前10位的城市分别是长春、银川、张家界、西宁、广州、济南、秦皇岛、南宁、青岛、珠海,其中长春增幅最大,增幅为34.10%;降幅位居前10位的城市分别是宜昌、温州、洛阳、西安、南京、三亚、福州、长沙、无锡、深圳,其中宜昌降幅最大,降幅为28.33%。

     旅游酒店市场研究报告   责任编辑:S99


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